بہاری مٹن

fateh jang city recipe

:اجزاء بکرے کاگوشت ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/2کلو تیل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/2کپ تلی پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/2کپ ادرک لہسن کاپیسٹ ۔۔۔۔۔۔۔1کھانے کا چمچہ کچا پپیتا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1کھانے کا چمچہ ناریل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1کھانے کا چمچہ دہی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔3/4کپ نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ گرم مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ کُٹی لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1-1/2چائے کا چمچہ :ترکیب پہلے 1/2کپ تلی پیاز ، 1کھانے کا چمچہ ادرک لہسن کا پیسٹ ،1کھانے مزید پڑھیں

ہنٹر بیف

Hunter-Beef_12268

:اجزاء بیف۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کلو کلمی شورا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دوچائے کے چمچے کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 3چائے کے چمچے دار چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد براؤن شوگر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2کھانے کے چمچے بڑی الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4عدد لیمن جوس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔4/1 کپ :ترکیب بیف کو اچھی طرح چاقو سے کٹ لگا لیں۔ تاکہ مصالحہ اندر تک جاسکے۔ اب لیمن جوس میں کلمی شورا، کالی مرچ، نمک، بڑی الائچی مزید پڑھیں

قیمہ اسٹو

keema-ghotala-06-16-08

:اجزاء قیمہ——— ١ کلو پیاز—– ١ کلو ٹماٹر—-١ پاؤ نمک مرچ— حسب ذائقہ دھنیہ پسا ھوا— ١ چمچ تیل—- ١ پاؤ ہری مرچ— ٨ سے ١٠ عدد لہسن—- ١ پوتھی ادرک —- ١ انچ کا ٹکڑا ثابت گرم مصالحہ— ٢ چمچ :ترکیب سب سے پہلے قیمہ دھو کر کڑاہی میں ڈالیں۔ اور اس میں لہسن مزید پڑھیں

گولا کباب

fateh jang city recipies gola kabab

:اجزاء قیمہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کلو فرائی پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک عدد نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچ لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ چائے کا چمچ ثابت دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچ ثابت زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ چائے کا چمچ کالازیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچ جائفل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ چائے کا چمچ جاوتری ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچ پپلی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔تین عدد لہسن ادرک ۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچ مزید پڑھیں

بکرے کی نہاری

fateh jang city Bong paye Nehari

:اجزاء بکرے کا گوشت ۔۔۔۔۔۔۔۔ڈیڑھ کلو گھی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ڈیڑھ پاﺅ پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کلو سونف ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔دو کھانے کے چمچے سونٹھ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔دو ٹکڑے ادرک ، لہسن کا پیسٹ ۔۔۔۔۔۔۔دو کھانے کے چمچے پانی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کپ پسی لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔دو کھانے کے چمچے پانی ۔۔۔۔۔۔دو جگ لال آٹا ۔۔۔۔۔۔۔۔چار کھانے کے چمچے گرم مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ چائے کاچمچہ :ترکیب پہلے مزید پڑھیں

بلوچی فرائی گوشت

fateh jang city Balochi-Fry-Gosht

:اجزاء گوشت (چربی سمیت) —- ایک کلو ہری مرچیں (کچل لیں) —- آٹھ عدد نمک —- حسب ذائقہ سیاہ مرچ (کٹی ہوئی ) —- ایک چائے کا چمچ سونٹھ پاؤڈر —– آدھا چائے کا چمچ لہسن کے جوے (کچل لیں) —– دس عدد پیاز (چوپ کرلیں) —- ایک عدد تیل —- چار کھانے کے چمچ مزید پڑھیں

کشمیری سیخ کباب

fateh jang city Kashmiri-Seekh-Kabab

:اجزاء قیمہ ۔۔ ایک کلو انڈے ۔۔ دو عدد سونف پاؤڈر ۔۔ ایک چائے کا چمچہ لال مرچ ۔۔ ایک چائے کا چمچہ نمک ۔۔ حسب ذوق ادرک ۔۔ ایک چائے کا چمچہ دار چینی پاؤڈر ۔۔ آدھا چائے کا چمچہ زیرہ پاؤڈر ۔۔ ایک چائے کا چمچہ پیاز ۔۔ ایک عدد سوکھا پودینہ ۔۔ مزید پڑھیں

مٹن چوپس

fateh jang city recipe Mutton Chops

:اجزاء چوپس ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/2کلو نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/2چائے کا چمچہ کالی مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/2چائے کا چمچہ گرم مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔1/2چائے کا چمچہ ادرک لہسن کاپیسٹ ۔۔۔۔1چائے کا چمچہ ہری مرچ کاپیسٹ ۔۔۔۔1چائے کا چمچہ سرکہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2کھانے کے چمچے اُبلی اور کیوبز میں کٹی گاجر۔۔۔۔۔1عدد اُبلا اور کیوبزمیں کٹا آلو ۔۔۔۔۔۔1عدد مٹر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/2کپ پھینٹی ہوئی دہی ۔۔۔۔۔۔4کھانے کے چمچے چاٹ مصالحہ مزید پڑھیں

بیف سیخ کباب

fateh jang city Beef-Seekh-Kabab

:اجزاء گائے کا قیمہ ۔۔۔۔۔۔۔۔1/2کلو گردے کی چربی ۔۔۔۔۔۔1/2پاﺅ ہرا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/4گٹھی پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1عدد ہری مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔3-4عدد ادرک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1درمیانہ ٹکڑا پساگرم مصالحہ ۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ پسازیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ پسا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔حسب ذائقہ :ترکیب پہلے چوپر میں 1/2کلو گائے کا قیمہ ، 3-4عدد ہری مرچ ، 1درمیانہ ٹکڑا ادرک ، 1عدد مزید پڑھیں

مہارانی ران

fateh jang city recipe maharani ran

:اجزاء مٹن لیگ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1-1/2کلو کچا پپیتا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1کھانے کا چمچہ دہی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1-1/2کپ ادرک لہسن کاپیسٹ ۔۔۔۔۔۔۔۔2کھانے کے چمچے کھویا ۔۔۔۔۔1/2کپ سوری گرین چلی گارلک سوس ۔۔۔۔۔۔۔2کھانے کے چمچے تلی اور پسی پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔4کھانے کے چمچے چھلے اور بھنے بادام ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1کھانے کا چمچہ نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔1-1/2چائے کا چمچہ پسادھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔1-1/2چائے کا چمچہ بھنا اور پسازیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ مزید پڑھیں