ہری مرچ قیمہ ٹماٹر

:اجزاء
قیمہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2/1کلو
پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔دو عدد
ہری مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔چھ عدد
ٹماٹر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔تین عدد
لہسن ادرک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔دو کھانے کے چمچ
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔حسب ذائقہ
کٹی لا ل مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچ
ہلدی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2/1چائے کا چمچ
زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچ
دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچ
سالن مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچ

:ترکیب
پیاز کو باریک چوپ کرکے 2/1کپ میں فرائی کریں ۔
پیاز براﺅن ہو جائیں تو لہسن ادرک پیسٹ ، چوپ ٹماٹر ، نمک ، مرچ ، ہلدی ،دھنیا ، گرم مصالحہ ، سالن مصالحہ شامل کریں قیمہ شامل کرکے بھونیں ۔
قیمہ بھون جائے تو ایک کچا پیا ز گول کاٹ کر ڈالیں اور چار کھانے کے چمچ تیل لے کر اس میں ہری مرچ ، زیرہ کڑکڑاکر قیمہ میں شامل کریں اور دم دیجئے ۔
مزیدار ہری مرچ قیمہ ٹماٹر تیار ہے ۔

تبصرے

comments

اپنا تبصرہ بھیجیں