سیخ کباب

:اجزاء
قیمہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1کلو
انڈے ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2عدد
پیاز ۔۔۔۔۔۔۔1پاﺅ
ہری مرچ ۔۔۔۔۔۔6عدد
ہرادھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔1/2گٹھی
پپیتے کاپیسٹ ۔۔۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ
پسی لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔2چائے کے چمچے
نمک ۔۔۔۔۔۔1/2چائے کا چمچہ
پساگرم مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ
پسی جائفل ۔۔۔۔۔۔1/2چائے کاچمچہ
پسی جاوتری ۔۔۔۔۔۔۔۔1/2چائے کاچمچہ
ادرک لہسن کاپیسٹ ۔۔۔۔۔۔۔2چائے کے چمچے
تیل ۔۔۔۔۔۔حسب ضرورت

:ترکیب
چوپر میں 1کلو قیمہ ،1پاﺅ پیاز ، 6عدد ہری مرچ اور 1/2گٹھی ہرا دھنیا ڈال کر باریک پیس لیں ۔ اب اس میں 2چائے کے چمچے ادرک لہسن کاپیسٹ ، 1چائے کا چمچہ پپیتے کاپیسٹ ، 2چائے کے چمچے پسی لال مرچ ، 1/2چائے کا چمچہ نمک ، 1چائے کا چمچہ پساگرم مصالحہ ، 1/2چائے کا چمچہ پسی جائفل 1/2چائے کا چمچہ پسی جاوتری اور 2عدد انڈے مکس کرکے سیخوں پر لگائیں ۔ پھر ان کو باربی کوی کرلیں یا پھر گرم تیل میں فرائی کرلیں

تبصرے

comments

اپنا تبصرہ بھیجیں