تندوری تکہ

:اجزاء
چکن تکہ پیس ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کلو
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچہ
چاٹ مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچہ
زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچہ
لال ران ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ چائے کا چمچہ
دھی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کپ
گرم مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچہ

:ترکیب
چکن میں کٹ لگا کر دھی میں نمک ، لال مرچ ، چاٹ مصالحہ ، گرم مصالحہ ، زیرہ شامل کرکے مکس کریں اور پکنے کے لئے رکھ دیں ۔
جب چکن گل جائے اور مصالحہ خشک ہو جائے تو دو کھانے کے چمچے تیل شامل کرکے بھون کر اُتا ر لیں ۔
دُھواں دے کر پیش کریں

تبصرے

comments

اپنا تبصرہ بھیجیں